Kekurangan vitamin D terkait dengan berbagai penyakit kronik dan mengancam nyawa, seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, multipel sklerosis, serta penurunan daya ingat. Penuhi kebutuhan tubuh akan vitamin D melalui sumber-sumber berikut ini:

Sinar matahari
Sekitar 80 persen vitamin D yang kita butuhkan berasal dari sinar matahari. Waktu yang disarankan untuk berjemur adalah pukul 06.00 – 09.00 ke seluruh bagian tubuh selama 10 menit. Untuk mencegah risiko kanker kulit, hindarilah paparan sinar matahari pada pukul 09.00 – 15.00.

Minyak ikan
Suplemen minyak ikan memiliki reputasi rasa yang tidak enak. Namun saat ini dipasaran tersedia berbagai variasi suplemen minyak ikan yang membuatnya lebih enak di lidah. Suplemen minyak ikan selain kaya akan omega-3 ternyata juga mengandung vitamin D yang cukup tinggi.

Ikan salmon
Ini termasuk ikan yang kaya akan omega-3. Tersedia dalam bentuk ikan beku, segar atau kalengan. Ikan salmon ternyata mengandung vitamin D empat kali lebih banyak dibanding produk pertanian.

Tuna
Tuna merupakan jenis ikan laut yang juga kaya akan vitamin D, selain juga tinggi protein dan omega-3.

Susu
Susu sapi, baik itu yang full lemak atau skim, secara alamiah mengandung vitamin D dan juga diperkaya dengan nutrisi penting lainnya. Satu gelas susu mengandung sekitar 100 IU vitamin D.

Sereal
Kebanyakan produk sereal siap makan yang beredar di pasaran sudah difortifikasi dengan vitamin D. Kombinasikan sereal Anda dengan susu yang kaya vitamin D sebagai bagian dari menu sehat setiap hari.

Telur
Dengan kandungan vitamin D sekitar 21 IU dalam kuning telur dan protein murni dalam bagian putihnya, telur merupakan bahan pangan yang bernutrisi yang wajib dikonsumsi.

Jamur
Menurut sebuah riset yang dimuat dalam Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, jamur kancing putih yang diekspos dengan sinar ultraviolet B selama beberapa jam memiliki kandungan vitamin D sekitar 400 persen lebih tinggi.

Udang
Udang merupakan sumber omega-3 yang tinggi protein namun rendah lemak dan kalori. Udang yang disajikan dalam takaran 85 gram mengandung 129 IU vitamin D.

Baca juga:

8 Sumber Antioksidan yang Tak Terduga

Kenali Sumber Kebangkrutan Ini

3 Makanan Berlemak Kaya Nutrisi

Nutrisi Alami Pembakar Lemak Tubuh

Waktu Ideal Konsumsi Nutrisi

Makanan yang Meningkatkan Konsentrasi

sumber: kompas.com

Bayam
Baik dalam keadaan matang dan mentah. Bayam mentah mengandung lebih banyak folat. Yang dimasak kebih banyak beta karoten. Baik mentah maupun matang, bayam mengandung asam axalic yang menahan penyerapan kalsium dan zat besi.

Bawang Putih
Bagus dimasak, lebih baik makan mentah.Bawang putih mentah bekerja sebagai antibiotik tapi sulit dicerna lambung. Beberapa senyawa sulfur lebih potensial bila bawang putih disantap mentah-mentah.

Brokoli dan Kol
Bisa dimakan mentah atau dimasak. Kedua sayuran ini mengandung senyawa sulfur yang dapat menyerang kanker. Akan lebih potensial bila dimakan mentah. Bila dimasak, potensinya menghasilkan gas akan hilang dan dapat meningkatkan penyerapan zat besi.

Jamur
Dimasak. Jamur mentah mengandung racun hydrazines, yang akan hancur bila terpapar suhu panas. Jamur shiitake dan maitake yang sudah dimasak adalah sumber polysaccharides yang dapat melawan kanker.

Kentang dan terong
Masak secara sempurna. Belum jelas apakah panas mempunyai efek terhadap solanine, zar racun yang banyak terdapat pada sayuran ini. Tapi proses pemasakan membuat tepungnya lebih mudah dicerna.

Seledri
Masak atau makan seledri mentah dalam jumlah sedikit. Seledri mentah mengandung psorairens yang dapat merusak sistem kekebalan tubuh, bila disantap dalam jumlah banyak.

Tomat
Baik dalam keadaan mentah maupun masak. Tomat mentah mengandung lebih banyak vitamin c. Tetapi lycopene, antioksidan yang dapat melawan kanker ikut larut saat dimasak.

Wortel
Bagus mentah, lebih baik dimasak. Wortel mentah mengandung banyak betakaroten dengan memasaknya zat ini akan lebih mudah diserap tubuh.

Bawang Merah dan Bawang Bombay
Baik dalam keadaan mentah maupun masak. Senyawa sulfur yang membantu pembuluh darah tetap bersih lebih kuat pada bawang mentah. Memasak juga akan membebaskan quercetin, membuat tubuh lebih mudah untuk menggunakan flvonoid penangkal radikal bebas.

sumber: wartakota

Berdasarkan beberapa penelitian ditemukan bahwa persentasi infeksi jamur selama kehamilan cenderung tinggi. Hal ini mungkin dikarenakan selama hamil metabolisme tubuh perempuan tersebut meningkat. Salah satu akibatnya adalah tubuh mengeluarkan lendir yang berlebihan.
"Selama lendir tersebut jernih dan tidak berbau, maka hal ini normal-normal saja. Tapi jika lendir tersebut bau, banyak dan bisa mengganggu aktivitas ibu hamil tersebut, sebaiknya segera konsultasikan dengan dokter karena mungkin saja itu akibat infeksi oleh jamur," ujar Dr. dr. Junita Indarti, SpOG (K), Rabu (21/10/2009).

Junita menambahkan bahwa sebenarnya di vagina itu sudah ada spora yang tumbuh dengan normal dan tidak berbahaya. Tapi saat hamil produksi gula cenderung meningkat, akibatnya kadar glikogen menjadi tinggi. Kadar glikogen yang tinggi ini bisa mengubah spora tersebut menjadi hifa, dan hifa inilah yang menyebabkan daerah sekitar vagina menjadi gatal sehinggu memicu timbulnya infeksi jamur.

Selain akibat glikogen, lingkungan sekitar vagina yang lembab juga bisa menjadi pemicu. Hal ini karena pada perempuan yang hamil biasanya mudah sekali berkeringat, terutama jika suhu di luar sangat panas. Jamur yang bisa menyebabkan infeksi di daerah sekitar vagina dikenal dengan nama Candida albicans.

"Jika infeksi masih terjadi saat bayi dilahirkan maka akan berdampak pada bayi itu, salah satunya adalah menyebabkan bayi mengalami sariawan mulut akibat tertelan cairan yang mengandung jamur tersebut," ungkap dokter yang sempat berpraktik di rumah sakit kota Balikpapan ini.

Junita menyarankan beberapa hal yang harus dilakukan oleh ibu hamil agar terhindar dari infeksi jamur saat hamil, yaitu:
 

1. Menjaga daerah sekitar vagina agar tetap kering dan tidak lembab, sehingga menghambat pertumbuhan jamur dan mencegah infeksi.
2. Sebaiknya segera mengganti pakaian yang berkeringat serta gunakan bahan pakaian yang mudah menyerap keringat seperti katun.
3. Usahakan arah bilas setelah buang air kecil dari depan ke belakang, karena jika dari belakang ke depan berisiko terinfeksi jamur atau bakteri lainnya.
4. Jangan gunakan celana saat masih basah, sebaiknya tunggu sampai benar-benar kering agar tidak tercipta lingkungan yang lembab.
5. Jika masih muncul keluhan, sebaiknya cek kadar gula dalam darahnya, karena jika kadarnya tinggi akan memperlama proses penyembuhannya.

sumber www.detik.com